排骨汤怎么炖最好喝？排骨汤怎么做好吃( 二 ) _创业生活

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姜葱爆香后把排骨放进来炒一下，姜葱的香味渗入排骨中，这也是排骨香味浓郁，汤汁奶白好喝的主要步骤。

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翻炒2-3分钟就可以了，参加开水煮开，这也是一个症结点，排骨汤要鲜香好喝，必定记得加开水哦。水没过排骨即可。

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水开后，把它转到砂锅（或者电压力锅），大火烧开，水开后转小火炖40分钟。
砂锅受热均匀，肉质更好吃，小火能熬出排骨中的养分。

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炖排骨的时光，我们把山药洗清洁，然后戴上一次性手套为山药去皮。为什么要戴一次性手套？
因为山药的粘液和皮肤接触会让人瘙痒难受。山药去皮后再用水清洗一下，然后用刀切成块。
40分钟后，打开砂锅盖子，把山药放进去，再炖10分钟。
注意，排骨炖山药，山药不能资源网络网和排骨一起放进去，要在排骨出锅前10分钟放入。