追踪到底∣“牛杂火锅中吃出整只老鼠”涉事门店已停业十日市监部门暂无最新调查结果( 二 ) _牛杂

为了求证“仍在营业”这个说法，封面新闻采访人员在当日中午12点过，又来到门店探访，该门店却处于未开业状态，桌椅叠放与此前并无二致。
过了一会儿，一位身着后厨服装的男性员工来到该门店前打开了门锁。就在采访人员以为门店准备营业时，该员工拿着一个不锈钢汤桶出了门，又把店门给上锁。据他透露，万象里门店将要歇业几天，如果有顾客想要用餐，可以前往几百米外的谢家湾二店。至于歇业原因，该员工只含糊回答“老板有点事情” 。
几百米外的一一牛杂火锅谢家湾二店尚处于正常营业状态，门店员工表示，他们在3月5日晚接到老板通知说，万象里店要暂停营业。
损失惨重
停业10日至少少收入数百万元
据了解，一一牛杂火锅是重庆近段时间出现的网红火锅店之一。抖音、小红书等平台上均有不少美食博主前来探店、推荐。其中，万象里店是总店，还有谢家湾二店、洋河店等两家分店。
据了解，万象里店营业时间，为每周一至周日的11：00—1:30，美团平台上，整体评分为4.5分，人均消费81元；大众点评上，整体评分4.7，人均消费107元。此外，一一牛杂火锅还上榜了“2022大众点评必吃榜单” 。

文章插图

一一牛杂火锅万象里店，在美团平台整体评分4.5

文章插图

一一牛杂火锅万象里店上榜“2022大众点评必吃榜单”
本次停业至今已10日，对于经营者来说，损失不可谓不小。如果按照团购App上的客单价计算，这段时间的经营损失至少超过200万元。
而在火锅里“吃出老鼠”事件火上热搜后，网友们也是讨论热烈，不少网友喊话“避雷”“食品安全问题任重道远” 。