总有些故人，总有些故事，
会烙在我心里，又慢慢飘散在风中……
我能记得的，
不过是些情绪、光影、味道的碎片，
而我人生三十多年的岁月，
把这一切都酿成了一坛 。
吃一碗，我就醉一分，
再吃一碗，我就笑出泪来 。
故乡和我，就站在光阴的两端，
而我，再也回不去了 。
知根知底的故乡美味 。
那些片断那些味道，
哪怕别人根本不屑一顾，
于我却视若珍宝 。
在我心里，
霉豆腐是天底下最好吃的东西 。
一小块就能下一碗热饭 。
每次回家过年，我总会带上两罐返京 。
吃完，也就没了 。
没到过年，老妈的手再巧，也难做成霉豆腐 。
一块霉豆腐让我想家 。
而家，还那么远 。
有成千上万的人像我一样 从乡下来到城里，
他们心里故乡是什么样呢？
最想吃的东西是什么？
他们也和我一样难以忘怀么？
我不知道 。
或许，找到了那些地道的味道，就能回答我自己吧 。
只不过那种叫特产的东西，随便都哪里都可以买 。
而知根知底的好味道，却不易得 。
就这样 慢慢走，慢慢瞧 慢慢问，慢慢找，
找到多少 算多少 。
且行且止 。
心底，那最后的慰籍 。
慢慢地、慢慢地，
我才真正知道 。
我的寻找，
虽然注定不会真正如愿以偿，
但却不会毫无意义 。
没错，味道能找到，但乡愁无解 。
故乡依旧一次次春生夏长，
依旧一次次秋收冬藏，一切仿佛依旧当年 。
可同样的原料，同样的手艺，
那些味道却难再 。
或许是因为时间，
或许是因为某个人、某些事 。
那些老路口，那座独木桥，
那条老窄巷，那所熟悉的老宅子，
或许早已不在 。
那抚摸头顶温暖慈爱的手，
那炎炎夏日里的老冰棍，
那发小们骑马打仗的清澈笑声，
或许只能重温于午夜梦回 。
故乡的确还在那里，而我，却回不去了 。
我能做的，不过是走走瞧瞧，停停食食，
追寻那点点散落在旧时光里的记忆碎片 。
或许，
一切都只是我心里，最后的慰籍 。
故乡，只有离开了，
你才会真正拥有 。
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