慢性支气管炎是一种常见病、多发病 ， 致病原因是由急性支气管炎未及时治疗 ， 经反复感染 ， 长期刺激造成的 。过敏可能是引起慢性支气管炎的重要原因 ， 同时它也是重感冒或流行性感冒的并发症 。
人参蛤蚧粥：蛤蚧粉2克 ， 人参粉3克 ， 糯米50～100克 。先将糯米煮成稀粥 ， 待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀 ， 趁热服 。有补肺肾、益元气、平虚喘之功效 。适用于肺肾两虚型老慢支病人 。
姜汁牛肺糯米饭：牛肺200克 ， 生姜汁15毫升 ， 糯米适量 。牛肺切块 ， 加糯米 ， 用小火焖熟 ， 起锅时加生姜汁即成 。食之有祛痰、补肺、暖胃的作用 ， 对老人寒咳日久、痰多清稀者有效 。
山萸肉粥：怀山药30～60克 ， 山萸肉20克 ， 粳米100克 。将怀山药、山萸肉煎取浓汁 ， 与粳米同煮粥 ， 日服l～2次 ， 有补肾益精之功效 ， 适用于肾虚型老慢支病人食用 。
四仁鸡子羹：白果仁、甜杏仁各1份 ， 胡桃仁、花生仁各2份 ， 共研末 。每日清晨取20克 ， 鸡蛋1个 ， 煮羹1小碗服用 。有、补肾润肺、纳气平喘之功效 ， 对咳喘日久的老慢支患者较为适宜 。
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