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【昆蟹和青蟹哪个肉多】青蟹肉多,因为青蟹是典型的肉用螃蟹 。这种螃蟹的蟹肉鲜美独特 , 营养物质非常丰富,且具有很高的食用价值 。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属,共有4种 。头胸甲呈卵圆形 , 长度等于或略小于宽度的2/3;背面圆突,有H形图案;表面光滑,胃心沟不甚明显;额具有4个齿;螯足粗大;腕节内缘具尖锐的刺 , 外缘具或不具2个刺;掌节在靠腕节边缘具强刺;内侧紧挨腕节处有一结核状凸起;座节不具刺;第二至第四对步足相似,第五对步足末端2节呈桨状;雄性腹部分为5节,呈宽三角形;雌性腹部分7节,呈宽卵形;甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同 。
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