文章插图
随着冬季的到来，在东北除了冰糖葫芦最受欢迎的就是冻梨冻苹果了，但由于市面上售卖冻梨的很晒，所以人们纷纷开始自己动手做起了冻梨，那么梨放冰箱冷冻就是冻梨吗，答案都在这了 。
梨放冰箱冷冻就是冻梨吗 【梨放冰箱冷冻就是冻梨吗】梨放冰箱冷冻不是冻梨 。
在北方的冬天，一般将梨子放在室外就可以制作冻梨了 ， 因为北方晚上的温度相对白天来说比较低，因此梨子一般会在晚上冻住 ， 而在白天的时候又会稍微解冻，如果重复下来 ， 所形成的温度差就会使梨子出现变黑的情况 。
而如果只是将梨子放在冰箱中冷冻的话，那么因为冰箱中的温度是恒定的，所以比较难出现变黑的情况，建议可以冻的时间稍微长一些 。
冰箱里的冻梨能吃吗 冰箱里的冻梨能吃 ， 但吃的时候要看变没变质 。
东北的冻梨一般都是在自然条件下冷冻的 。对于非东北的朋友，自己在家仍然可以做冻梨吃，有冰箱就可以了 。一般我们选择黄梨或白梨 ， 外皮没有伤痕为宜 。洗干净用毛巾擦干水放在冰箱冷冻室里即可，保持冷冻室的温度零下十度以下，大约冰冻一周就可以了 。
冷冻完成的冻梨颜色与先前全然不同，呈现乌黑色，像石头一样硬邦邦的，如果是这种程度的话 ， 冻梨就制作成功了 。
吃的时候还得先化冻，把冻梨放在凉开水里浸泡，直到整枚梨解冻了 ， 就可以吃了 。
冰箱里的冻梨冻到什么程度可以吃 东北因为地域问题，到了冬天新鲜的水果和蔬菜是比较困乏的 。以前物资和运输不是很发达的情况下，东北的人们把白梨和柿子放在外面零下30-40多度冷冻 。达到储存的目的 。东北的冻梨主要是以白梨为主 ， 东北的延边地区用的是苹果梨（延边地区特产苹果梨） 。冻梨没有什么技术可言，冷冻就是了，温度越低越好 。直到梨身颜色变黑就可以了，室外冷冻冰箱冷冻都可以 。吃的时候按东北话来说得“缓缓”也就是放到冷水中，自然解化 。冻梨汁水充足，肉质柔韧 。是解酒提神必备佳品 。
推荐阅读
- 橘子的保存方法 桔子放冰箱好还是放外面好
- 松树菌放冰箱怎么保存 松树菌怎么保存保鲜
- 冰箱和墙之间的空间能放什么物品 冰箱和墙之间的空间能放什么
- 林蛙可以冷冻保存吗 林蛙怎么冷冻
- 冰箱结冰怎么办 冰箱保鲜室结冰怎么办
- 冷冻秋刀鱼的做法大全视频 冷冻秋刀鱼的做法大全
- 在冬天要把冰箱调到几档 冬天冰箱调到几档最合适
- 干香菇泡好放冰箱多久不能吃 干香菇泡好放冰箱多久不能吃了
- 冰晶可以一直放在冰箱里冷冻吗多少度 冰晶可以一直放在冰箱里冷冻吗
- 无花果要放冰箱保鲜吗能放多久 无花果要放冰箱保鲜吗