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视情况而定 。
腊肉要不要放太阳下晒是具体需要根据当地的环境温度来决定，如果温度不高的话，那么可以置于太阳下面晒，这样会干得更快一些，而且口感也会要更好一些 。
【腊肉要放太阳下晒吗】 但是如果当地的环境温度比较高的话，那么不建议置于太阳下晒，不然的话会流失较多的油分，从而会影响到腊肉的口感，一般置于阴凉、通风、干燥处阴干就可以了 。
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