板栗是一种很常见的坚果， 它营养非常丰富， 食用方法也有很多， 尤其是糖炒板栗， 非常受到人们的喜欢 。 但是提到剥皮就头疼， 困惑一直不能剥出完整的栗子， 而且手指甲都剥红了， 下面总结7招完整剥栗子皮的技巧 。
一、硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中， 在地上轻轻敲打， 敲打5分钟左右， 取出栗子， 栗子的皮就会与栗肉脱离， 轻而易举的可以剥出完整的栗子 。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中， 加精盐少许， 用滚沸的开水浸没， 盖锅盖 。 5分钟后， 取出栗子切开， 栗皮即随栗子壳一起脱落， 此法去除栗子皮， 省时、省力 。
【栗子怎么去皮 板栗完整剥皮的7个方法】三、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣， 去壳后放入盆内， 加开水浸泡一会儿后， 用筷子搅拌， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。 浸泡时间不能过长， 否则将会影响栗子营养成分 。
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四、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快， 栗子肉又完整 。
五、微波炉加热法
将买来的生栗子， 用剪刀把外壳剪开， 放在微波炉中高温加热30秒， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。 用此方法去栗衣前， 一定要将其外壳剪开， 否则可能会引起微波炉故障 。 >>>微波炉加热食物有哪些需要注意的地方
六、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除， 放入沸水中煮3-5分钟， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟， 很容易剥去栗衣， 且味道不变 。
七、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天， 栗子壳即会开裂， 这时无论生剥还是煮熟后剥， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。 但准备储存的栗子不能晒， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
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