补铁补蛋白,你们可以配上锅热粥全家一起吃,不仅满足了一餐所需的能量,还特别锻炼孩子的咀嚼能力,最重要的是,保证能吃的香、吃的饱 。 食谱信息:
- 菜名
- 腐竹煎蛋
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 腐竹 30克、 鸡蛋 3个、 玉米粒 20克、 豌豆 20克、 香肠 1根、 油/鲜菇粉 适量、

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第1步
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 腐竹 30克 / 鸡蛋 3个 玉米粒 20克 / 豌豆 20克 / 香肠 1根 辅料:油 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

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第2步
腐竹中倒入热水,浸泡2小时左右 。 *购买腐竹的时候先看配料表,越简单就越适合宝宝吃;其次看色泽,选择颜色较浅、着色均匀有光色的;最后泡一泡,能做到柔软有弹性就更好了 。

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第3步
豌豆放入沸水锅中焯水,然后捞出 。 小宝宝吃豌豆记得提前剥除外皮,以免呛到 。

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第4步
宝宝肉肠切成小丁,放好备用 。 *我直接用的无添加宝宝肉肠,你们在选择的时候注意挑选配料干净的就好 。 或者直接换成肉丁、蔬菜末都可以 。

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第5步
鸡蛋打入碗中,加入适量鲜菇粉搅拌均匀 。 *鲜菇粉就是由多种菌菇制作成的调味料,家里没有的姐妹自行换成盐哈 。

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第6步
将蛋液过筛一次,使得口感更细腻 。

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第7步
在蛋液中加入腐竹、玉米粒、豌豆、香肠丁,将所有食材搅拌均匀 。 *腐竹姐妹们可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力,处理成小块或者小丁 。

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第8步
锅中刷油,将所有食材倒入锅中 。

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第9步
盖上盖子,开小火煎至一面蛋液凝固后,开盖翻面 。

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第10步
一直煎至两面微黄,熟透后取出,切成小块即可 。

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【腐竹煎蛋的做法步骤】第11步
光看表面上的豌豆和肉丁就想流口水了有没有!如果你和我一样超爱腐竹,别错过这个新做法哦~
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