干红葡萄酒的功效(女性喝干红葡萄酒好还是红酒好)
所谓干酒(干白、干红)只是指酒的含糖量 ， 没有其他含义 。按照标准 ， 干酒的含糖量在4.0g/L以下 ， 由于这类酒含糖量低 ， 没有甜味 ， 所以表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香 。传统上 ， 葡萄酒是甜葡萄酒 ， 含糖量在50.0 g/L以上 。
红酒的“干”是从香槟酿造中借用的一个词 ， 即不添加任何水、香料、酒精等添加剂 ， 直接用纯葡萄汁酿造的葡萄酒 。红葡萄压榨后 ， 葡萄皮和葡萄核不过滤 ， 葡萄汁制成酒后过滤 。在酿造过程中 ， 葡萄皮的颜色溶解在葡萄酒中 ， 这就是干红葡萄酒 。干红葡萄酒有两种 ， 一种是纯过滤；另一种是连续压榨滤渣 。压榨出来的干红葡萄酒含有更多的单宁 ， 口感更浓 。
也就是说干红没有甜味 。在中国 ， 人们喝干红葡萄酒时 ， 喜欢把它和雪碧混在一起喝 ， 这说明饮用者不适合喝干红葡萄酒 ， 而是正统的红酒 。
红酒不如年份越老的好 。年份是当年的酒质概念 。红酒也可以分为新鲜型和陈年型 。新鲜型一般果香浓郁 ， 陈年型一般醇厚 。根据不同的葡萄酒 ， 最佳饮用期通常在2-10年之间 。瓶装10年以上的红酒不好吃 。
选择一个酒杯——水晶杯或玻璃杯 。形状和大小的作用是什么？
用特殊的杯子喝塞拉斯？单独的夏敦埃酒？皮诺一个人？难道不能一杯喝尽各种酒吗？不同的酒喝在不同的杯子里真的会感觉更好吗？我们通常会对酒杯有这样的疑问 。在选择合适的杯子来饮用不同种类的葡萄酒时 ， 有一些关键点可供参考:
要点:制作酒杯的材料
水晶还是玻璃？问题不仅仅在于它本身的材料 ， 还在于成品是否符合要喝的酒的要求 。
葡萄酒的颜色很重要 ， 它显示了葡萄酒的成熟度；从一些酒的颜色 ， 我们甚至可以分辨出是哪种葡萄造就了他 。透明度也需要从酒底或酒滴观察 ， 它反映了葡萄酒的酒精含量 。水晶杯符合这些标准就没有问题；只有最好的玻璃才能与之媲美 。有些水晶杯的杯壁更小 ， 因为它们的杯壁更薄 ， 而有些则不同 。据说越薄透明度越好 。但是 ， 较薄的杯壁比较厚的杯壁更脆弱 。请确保轻拿轻放 ， 你不会有机会打碎这些昂贵的东西 。
要点:酒杯的造型能否捕捉到酒的香气？
吃饭时 ， 80%的刺激来自嗅觉 ， 其余来自味觉 。这就是为什么当我们生病或鼻子堵塞时 ， 食物尝起来没有味道 。喝葡萄酒的经验和乐趣很大一部分在于发现葡萄酒与氧气结合后发出的香气——通常称为气味——的复杂性 。当葡萄酒与氧气结合散发香味时 ， 酒杯的形状应易于旋转 ， 以加强这一过程 。
【女人喝干红好还是红葡萄酒好 干红葡萄酒的功效】
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