饭前食用
饭前食用西柚汁能够起到开胃作用，可在一定程度上提高人体的食欲，对于食欲不振、厌食等人群有所帮助，且西柚汁能够刺激胃酸分泌，对于食物的消化效率也有所提升 。
饭后食用
饭后食用西柚汁能够促进肠胃蠕动，提高人体消化率，从而帮助食物的消化与吸收，起到促消化的作用，对于便秘、腹胀等消化不良情况有所预防 。
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