文章插图
浓缩骨汤做法如下 。
食材：
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克
做法：
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟 。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉 。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好 。
【浓缩骨汤怎么做好喝 浓缩骨汤怎么做】4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止 。
推荐阅读
- 手机怎么传软件给电脑 手机怎么传软件
- 羊肉馅饺子的做法 羊肉馅饺子怎么做
- 干蚕豆 干蚕豆怎么做好吃
- 手机键盘怎么打开 手机键盘怎么打开OPPOA72
- 腌制芒果青的做法 腌制芒果青怎么做
- 手机qq怎么备注 手机QQ怎么备注姓名
- 怎样删除手机使用情况统计数据 手机使用情况数据怎么删除
- 手机qq空白名字怎么弄 手机qq如何空白名字
- 大葱鸭怎么进化葱游兵 大葱鸭怎么进化
- 山药骨汤怎么做 山药骨汤怎么做好吃