夏天吃面条 ， 真的能让胃口好了许多呢 ， 尤其是爽滑的荞麦面 ， 我跟宝宝最近都最爱这一口 。
今天给大家分享一款简简单单又清清爽爽的汤面 ， 加入了高蛋白低脂肪的鸡胸肉 ， 焯熟后撕成鸡丝 ， 配上冬瓜一起熬煮成汤底 ， 冬瓜的清甜让整个汤底不用调味也很鲜甜 ， 再加上一个鸡蛋在汤底上撒成蛋花 ， 更是营养翻倍!
冬瓜消暑、清热又利尿 ， 特别适合夏季食用 ， 而且价格很便宜 ， 几块钱就能买好大一份 ， 足够全家吃 。 冬瓜的水分很足 ， 又富含维生素C ， 夏季多吃能提高免疫力、抵御空调病 ， 所以真的要给宝宝多做冬瓜的料理哦 。
食谱信息：
- 菜名
- 鸡丝冬瓜荞麦面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 消暑 清热 利尿
- 食材
- 鸡胸肉30克 ， 冬瓜100克 ， 鸡蛋1个
【鸡丝冬瓜荞麦面的做法】荞麦面1把 ， 盐、食用油适量
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第2步：鸡胸肉放入锅里焯水焯熟
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第3步：冬瓜切粒
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第4步：鸡蛋打散
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第5步：捞出鸡胸肉撕成鸡丝
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第6步：锅里倒油 ， 小火加热 ， 倒入鸡丝和冬瓜翻炒炒香
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第7步：加入清水烧开
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第8步：加盖熬煮至冬瓜软烂
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第9步：加盖熬煮至冬瓜软烂
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第10步：鸡丝冬瓜汤底里倒入蛋液煮成蛋花
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第11步：荞麦面和汤底合体就好了
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第12步：夏季吃这碗清爽的面条就不怕没胃口了
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